Le mois de janvier ...le mois de la galette et de sa célèbre fève en porcelaine !

La fève en porcelaine de Limoges Bernardaud

Le débat 100% français 🇫🇷 entre la team chocolatine et la team pain au chocolat prend un peu de repos en ce mois de janvier et laisse place à un nouveau débat…

Team Frangipane ou Team Brioche ? 🧈

En Limousin on aime les deux ! Mais la compétition porte surtout sur qui va remporter… la FÈVE ! 🤔

Qu’importe l’âge, on aimerait tous être le roi 🤴 ou la reine 👸 de la journée en arborant fièrement notre couronne sur la tête et mettre à la vue de tous ce petit objet en porcelaine en guise de trophée ! 🏆

Limoges capitale de la porcelaine oblige, aujourd’hui nous allons vous parler de la traditionnelle fève en porcelaine Bernardaud en édition limitée à retrouver à Limoges, Bordeaux, Paris et Deauville.

Un peu d'histoire ...

L’institut Bernardaud nous raconte l’histoire de la fève et ses origines égyptiennes et grecs.

Au Moyen-âge, le jour de l’Épiphanie, celui qui avait la chance de trouver la fève, qui était à l’époque le légume, dans son gâteau devait payer la tournée à toute la tablée. Seulement, les plus avares ou de nos jours « radins » avalaient la précieuse légumineuse pour ne pas débourser d’argent. C’est ainsi, que serait née la fève en porcelaine, pour que le roi craigne de l’avaler !

Les premières fèves en porcelaine seraient arrivées à Limoges vers 1880. Elles étaient en biscuit ou en porcelaine émaillée, sous forme de poupons en signe de fécondité. Au fil des années, les fèves sous forme de porte-bonheur, d’animaux ou d’objets du quotidien feront leur apparition.

Une fève en porcelaine en édition limitée...

Depuis 1998, la manufacture Bernardaud crée à l’occasion de l’Épiphanie, une fève en porcelaine en édition limitée, estampillée de son année au dos.

Le décor choisi est toujours en lien avec le modèle phare de l’année. Ce qui fait de la fève un marqueur de temps, depuis plus de vingt ans ! C’est un symbole de l’intemporalité des collections Bernardaud.

Une épiphanie sous le signe de la toile de Jouy pour la Manufacture Bernardaud

La fève édition 2024 de la manufacture Bernardaud reprend le décor Albertine. Plein de poésie avec un écho à la tendances des toiles de Jouy. Un décor romantique et bucolique, le tout en forme d’assiette pour un joli clin d’oeil à une partie de l’histoire de la manufacture. La fève est réalisée en porcelaine fine.

Où retrouver la fève Bernardaud ?

Pour les gourmands ou les collectionneurs, découvrez les différents endroits où vous pourrez régaler vos papilles et gagner un véritable objet de collection !

Paris

Galette Infiniment amande (pâte feuilletée inversée, crème aux amandes grillées, éclats d’amandes torréfiées) et Galette Arya (Pâte feuilletée inversée, crème d’amande à la pistache et à la fleur d’oranger, praliné croustillant à la pistache) de la maison Pierre Hermé.

Limoges

Galette feuilletée à la frangipane, couronne briochée nature, couronne briochée aux fruits confits à la Pâtisserie La Forêt Noire 241, rue de Toulouse 87000 Limoges. Téléphone : 05 55 30 49 04

Deauville

Galette des rois à la frangipane, Les pâtisseries du Bord de Mer de François Gayet. 75, rue du Général Leclerc 14800 Deauville. Téléphone : 02 31 81 05 00

Bordeaux

Galette frangipane chocolat à la Pâtisserie la Cacaoterie de Miauly 149, rue Pasteur 33200 Bordeaux. Téléphone : 05 57 22 12 76.

En savoir plus sur la manufacture Bernardaud

Visiter la manufacture

Découvrez l’histoire de la manufacture Bernardaud et des différents designers qui ont travaillé avec cette célèbre manufacture.

L'institut Bernardaud

Découvrez les différentes formations théoriques sous forme de conférences que propose l’Institut Bernardaud au sein de la manufacture ou hors les murs.

Découvrir

Localisation

La manufacture Bernardaud est située en centre ville de Limoges : 27 avenue, Albert Thomas 87 000 Limoges

Le petit +

L’un des Balloon Dog de Jeff Koons est exposé à la manufacture Bernardaud et plus récemment le Diamond (Blue).