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René Maury se déplace à votre domicile ou dans une salle louée pour un repas de famille, entre amis ou un repas d'affaires.
Il est un des rares spécialistes à connaître les richesses et la qualité des saveurs de la race du porc Cul Noir, qu'il accommode à ses façons, en escalopes accompagnées de foie gras ou gambas, en rôtis bordés de girolles ou de cèpes. Il a inventé une soixantaine de recettes pour mettre en valeur cette viande extraordinaire. Il est le président de la Confrérie du...
Il est un des rares spécialistes à connaître les richesses et la qualité des saveurs de la race du porc Cul Noir, qu'il accommode à ses façons, en escalopes accompagnées de foie gras ou gambas, en rôtis bordés de girolles ou de cèpes. Il a inventé une soixantaine de recettes pour mettre en valeur cette viande extraordinaire. Il est le président de la Confrérie du...
Chef
René MAURYCapacité
120 Couvert(s)
Groupes (Capacité max.)
- 120 Personne(s)
- 10 Personne(s) mini
- 120 Personne(s) maxi
Clientèles acceptées
- Individuels
- Groupes
Localisation
Contactez René Maury, je cuisine chez vous, traiteur.
Langues parlées