Big Brain Show #4- Espace Noriac

Quelles seront nos habitudes alimentaires en 2050 ? Comment l’humanité va-t-elle devoir adapter son alimentation face aux défis climatiques, de population ou de l’évolution de notre manière de manger ? C’est avec Christophe Lavelle, biophysicien, enseignant-chercheur au CNRS et co-fondateur du Food 2.0 LAB que nous allons étudier ces questions avec des projections qi s’appuient sur les recherches scientifiques actuelles. S'en suivra après la masterclass de Christophe Lavelle, un quiz...