Annabelle RAYNAUD produit des fromages de chèvre issus d'un savoir-faire transmis de mère en fille. Plusieurs fromages au lait cru, plus ou moins affinés sont proposés pour satisfaire gourmets et gourmands : bûches, pyramides cendrées, fromages frais enrobés d'épices ou d'herbes aromatiques, cabécous, faisselle et "la feuille du Limousin".
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